Oer-Hollands en erg gezond is hij zeker, de haring! Sommige zijn er dol op. Anderen, waaronder ikzelf, zijn minder fan. Maar als Nederlander mogen we best trots zijn op deze traditie, waarvan het eerste tonnetje van dit jaar weer is geopend!
Door het eten van een haring of een andere vette vis zoals bijvoorbeeld zalm, krijgt je lichaam biotine binnen. Deze stof is beter bekend als vitamine B8. Deze stof produceert vetzuren en zet aminozuren (bouwstoffen van eiwitten) om, waardoor ook je huid gezond blijft. Een tekort aan vitamine B8 zou kunnen lijden tot een schilferige huid. Daarnaast bevat een vette vis een bron van omega 3 vetzuren die je huid elastisch houden en goed voeden. Ook zorgt omega 3 voor het behoud van gezonde celmembranen, waardoor je huid beter gevoed lijkt en minder rimpels vertoond.
Ben je geen visliefhebber? Probeer dan eens een handje walnoten, wat chiazaad of lijnzaad. Deze superfoods bevatten ook omega 3.
-----
Door: Danique Wolferink © | Dit blog zelf gebruiken | Alle rechten voorbehouden |